Naked Cake

Naked Cake

LE NUDE

La Naked Cake è l’ultima tendenza in fatto di torte decorate. Come si evince dalla traduzione del nome stesso, la “torta nuda” è priva di glasse e coperture. Senza la tradizionale rifinitura di panna montata o pasta di zucchero, la naked cake si presenta all’esterno come una tortaspoglia. Proprio per la mancanza di rivestimento, fondamentali risultano la precisione nel taglio delle basi e l’attenzione nella stesura della farcitura.

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